“潮卤道”——汕头市嘉誉餐饮管理有限公司旗下的“潮汕卤水火锅”品牌,将传统潮汕风味与现代餐饮服务相融合,传承传统潮汕饮食文化特色,创新餐饮服务,致力于打造具有潮汕文化底蕴与现代餐饮管理体系的餐饮品牌。







  “潮卤道”品牌创始人庄千利先生是资深的美食家,基于对食材的**追求,创立了安全食品平台“特鲜啦”将互联网与传统生态农业相结合,积累了众多的全球**食材资源,有着深厚的食品安全理念与食品供应链管理水平。尝遍各地美食又对美食有着近乎苛刻要求的他,却对潮汕卤水火锅情有独钟。






  机缘巧合,在一次美食交流的机会,庄千利先生结识了有“现代潮菜之父”之称的林自然先生。林自然先生是声名远扬的美食烹饪大师,其美食烹饪手法沿袭传统,又兼容并蓄,**着现代潮菜的发展格局。两个人对潮汕传统卤水风味都有着浓厚的兴趣和独特的见解。林自然先生又让自己的得意门生、对卤水调制有着独道见解的林佳楠先生参与主导整体的味觉把控。
   就这样,三人凭着对**味觉的热爱和执着追求,一拍即合,萌生了创建一个正宗潮汕卤水火锅品牌的想法。在林自然大师的主持下,几个创始人与多名资深美食家历经180多天、数百次的反复调试配方,*终调制出众多美食大咖称赞的秘制卤水配方!
   「潮 卤 道」就这样诞生了!
没有香精、添加剂等化工调味品,有的只是选材**、配比合理的精细配方。
尊重食材,让每一种经过卤水浸润的食材都能产生独特的风味,这是味觉的宿命,是美味的真颜,也是“潮卤道”的使命。












  联系人:高先生
电话:18688005885
公司地址:汕头龙湖黄山路卤道卤水火锅

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